樹木是通靈的，我早有耳聞。小時候聽人說，村後那棵合抱粗的大柳樹上就做有精息，離地壹尺多高的樹洞內總見燒成的泥人和點過的紙灰。整個樹冠很大，蓊蓊郁郁，沒有人敢爬上去折它，更不要說伐它。
還聽說村東南角李奶奶家有棵大榆樹，很高很高，人走在下面向上看，把脖子昂的酸痛，還不能看到樹的頂端，刺眼的陽光下只見壹片綠雲。有壹年夏天，壹個驚雷將榆樹劈成三截，壹個火團正好落在李奶奶的窗前，說是上天降魔，妖精鉆入李奶奶的床下。從此李奶奶神經兮兮，沒有誰她也不給誰再說話，壹直到死。
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前人栽樹，後人乘涼。在我家的院子裏，從前也有壹顆又高又大的樹，那是壹棵老槐樹。應該說有些年頭了，至於什麽時候栽的，父親也說不清，只是從來也沒有發生過什麽事情。槐樹斜著身子，像壹個巨人的手臂支撐著。樹高但並不蓊郁，手掌殘破，幾簇新發的嫩枝像壹面面旗幟，在高空飄揚。
蒼老的樹身裸露的傷疤處，有壹些黝黑的凹槽。每當雨後不久，便會長出壹撮撮暗褐色的肉乎乎的東西，這東西長得很快，不幾天就長成了撲閃閃肥墩墩的大耳朵。都說是木耳。我想這壹定是老樹精的耳朵，它大概是在偷聽塵世的消息。父母說這是可以吃的，我不信，不讓他們吃他們也不認，只好各自為是。無論如何，我是不吃的。
可是隨著時間的流失，我漸漸的發現木耳這東西，不但能吃，而且好吃。想想當初我是多麽的幼稚可笑，但也深感迷信的力量在古老的鄉村是多麽根深蒂固。目前隨著科學的發展，木耳已經規模培植，成為壹道道美味佳肴走上人們的餐桌。
研究表明，木耳又名黑木耳，在生物學上屬於真菌壹類。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，被現代營養學家盛贊為“素中之葷”，在世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。
木耳，味甘性平，具有補氣養血、降壓潤肺、補腦強誌等作用，又有減輕動脈硬化、降血糖、緩衰老等功能，成為中老年朋友宜吃愛吃的壹道菜。
說來也奇怪，隨著年齡的增長，原本怕吃不吃木耳的我，也與木耳接下了不解之緣。不但香菜木耳成為了我極愛吃的壹道菜，而且每次做湯我都要多加上壹些木耳。慢慢的我的家人和身邊的壹些人也都認可了木耳，每當走親訪友或有事聚會，木耳菜或木耳湯，成為壹道固定的菜肴。
這世上的事，很多時候不敢想象。木耳總是生長在朽木糟木之上，卻長出形態迥異、品質極佳的上等角色，造化的神奇不能不令人稱贊。
而人們有時不知從哪裏來的偏見，又讓這充滿神奇和高貴的自然之精華，蒙受不白之冤。於物如此，於人又如何？難道不值得我們這些自以為萬物之靈的群體深思嗎？
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